保鲜冷库可以降低病源菌的发生率和果实的腐烂率,还可以减缓果品的呼吸代谢过程,从而达到阻止衰败,延长贮藏期的目的。保鲜冷库是结合我国农户分散生产的实际,研究开发的农产品贮藏保鲜新技术,考虑到目前我国的经济特点,其特点是投资小、见效快,有投资价值。
  • 气调保鲜库

    气调保鲜库

    气调保鲜库是人为控制气体中氮气、氧气、二氧化碳、乙烯等成分比例、湿度、温度(冰冻临界点以上)及气压,通过抑制储藏物细胞的呼吸量来延缓其新陈代谢过程,使之处于近休眠状态,而不是细胞死亡状态,从而能够较长时间的保持被储藏物的质地、色泽、口感、营养等的基本不变,…

  • 果蔬冷库

    果蔬冷库

    果蔬冷库具有一定隔热性能的库房,是贮藏保鲜农产品的场所,它的作用是保持低温环境的稳定,通常把隔热性能说成保温。果蔬冷库性能指标1、不用任何机械制冷设备,利用自然冷源,在夏季库外气温高达40C以上、冬季库外气温降至—18C左右的地方,库内温度始终能保持在2-3C的低温状…

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